A soberania alimentar é um conceito cunhado pela Via Campesina e discutido na Cúpula Mundial de Alimentação de 1996. Postula que os povos, países e grupos de países têm o direito de determinar suas próprias políticas alimentares e agrícolas. Prioriza a produção agrícola que alimenta as pessoas; o acesso à terra, às sementes e aos …
“Se o solo tropical possui 20 milhões de fungos e bactérias por cm3, é de se supor que tenham um papel muito importante”. A microvida e bioestrutura do solo, com mobilização e reposição de nutrientes, é fundamental nos processos biológicos, físicos e químicos no sistema solo-planta de cada bioma. Esses seres vivos, a maioria invisível …
Uma pesquisa realizada pela Agência Alemã de Meio Ambiente (UBA) mostra que 71% das terras aráveis do mundo são atualmente usadas para produção de ração animal. Ou seja, toda essa produção não é nem para alimentar humanos, mas para alimentar os “consumidores primários” que depois poderão ser comidos por humanos. É um desperdício enorme de …
Mais da metade da população do mundo vive em áreas urbanas, nas grandes cidades de seus países. Como medida para enfrentar a crise climática, a crise de saúde pública e o risco de insegurança alimentar e desabastecimento, é estratégico que as prefeituras: – elaborem planos para proteger moradores mais vulneráveis; – desenvolvam sistemas alimentares urbanos …
Garimpo ilegal contamina água em Roraima e peixes apresentam concentrações de mercúrio acima do limite estabelecido como seguro pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Estudo da Fiocruz, do Instituto Evandro Chagas, do Instituto Socioambiental (ISA) e da Universidade Federal de Roraima (UFRR) testaram e …
O MST – Movimento dos Trabalhadores Sem Terra é há 10 anos o maior produtor de arroz agroecológico da América Latina, com colheita de 15 mil toneladas de arroz cultivados de maneira agroecológica no Rio Grande do Sul, beneficiando 296 famílias gaúchas em 14 assentamentos. O cultivo principal é das variedades de arroz cateto e …
Há 10 anos o MST lidera a produção de arroz orgânico da América Latina Leia mais »
[PDF grátis] O Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia/IPAM publicou em sua biblioteca o relatório: “Assentamentos Sustentáveis na Amazônia: agricultura familiar e sustentabilidade ambiental na maior floresta tropical do mundo”. A publicação traz experiências reais que o instituto acompanhou entre 2012 e 2017, no Projeto Assentamentos Sustentáveis (PAS), no Pará. O documento explica desde como …
33 milhões de pessoas estão em situação de fome no Brasil, segundo dados do novo Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar feito pela rede Penssan com apoio da Ação da Cidadania. Mulheres negras da região Norte e Nordeste são as mais afetadas, com 65% das famílias chefiadas por elas passando algum tipo de insuficiência alimentar e …
A natureza oferece mais de 7 mil plantas comestíveis em todo planeta. A agricultura familiar e comunidades tradicionais guardam o segredo e o cultivo de uma alimentação diversa e adaptável. Como diz Katiúscia Ribeiro ecoada por Aylton Krenak, “o futuro é ancestral”. Agora a ciência se dobra para conhecer o que populações tradicionais na África, …
O relatório Impacto Ambiental da Alimentação mostra as emissões de Gases do Efeito Estufa (GEE) na cadeia de produção de diferentes alimentos:1kg carne de boi ⇪ 60kg de GEE;1kg de cordeiro ⇪ 20kg de GEE;1kg de aves/suínos ⇪ 7kg de GEE; Já os alimentos de origem vegetal emitem bem menos carbono e metano. Em média, …
