Os impactos da pecuária são muitos: desmatamento, desgaste do solo, extinção de espécies, emissão de gases do efeito estufa, contaminação ambiental por resíduos da produção animal, contaminação de fontes naturais de água, desigualdades no campo, concentração de terra e por aí vai…
O desafio de reduzir o consumo de carne é também um convite para possibilidades mais éticas e sustentáveis de alimentação, uma dieta que não seja baseada em destruição, sofrimento e morte.
Comer menos carne é melhor para a nossa saúde e também para o planeta. Estudos publicados em periódicos científicos já mostraram a relação entre alto consumo de carne e câncer colorretal, doenças cardiovasculares e crônicas.
Saiba mais:
Impacto ambiental da pecuária – Embrapa: https://bit.ly/3hg4nme
Meat consumption, health, and the environment – Science: http://bit.ly/2RGte95
Eat less meat: UN climate-change report calls for change to human diet – Nature: https://go.nature.com/3aT8Vgm
Huge reduction in meat-eating ‘essential’ to avoid climate breakdown – The Guardian: http://bit.ly/38KW5Ps
