Na Amazônia, bebidas fermentadas ancestrais seguem vivas. Arqueólogos e biotecnólogos estudam a produção de chicha e cauim (fermentados de milho, amendoim ou cará), tarubá e caxiri (derivados da mandioca). Essas bebidas fazem parte de uma biotecnologia natural sofisticada que produz há milênios alimentos nutritivos, seguros e culturalmente importantes. Sítios arqueológicos dos povos Juruna e Tupi-Guarani …
O amendoim (𝐴𝑟𝑎𝑐ℎ𝑖𝑠 ℎ𝑦𝑝𝑜𝑔𝑎𝑒𝑎 𝐿.) é da família Fabaceae, sendo uma planta herbácea rasteira, de caule pequeno, com folhas compostas pinadas e florzinhas amarelas. Depois da fecundação, desenvolve vagens subterrâneas cheias de sementes de grande importância para a humanidade. Além de muito nutritivas (contêm ômega 3, vitamina E, magnésio, potássio, ácido fólico, ferro e fibras), …
[SALVADOR] Entre os dias 29 de janeiro e 2 de fevereiro, a Teia dos Povos realiza a 8ª Jornada de Agroecologia da Bahia, no Parque de Exposições Agropecuárias. Desde 2012, as jornadas têm o propósito de fortalecer a agroecologia popular e a soberania dos povos. Este ano, o evento traz como tema “Aliança campo e …
A agroecologia é uma ciência, prática e movimento global que busca transformar o sistema industrializado de ultraprocessados – com produtos que fazem mal a saúde – em microssistemas alimentares justos, saudáveis e sustentáveis. Valoriza alimentos de verdade, promove saúde e rompe com corporações que envenenam e criam dependência química e psicológica. Ela se baseia em …
Na Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) de 2017-2018, o IBGE listou as frutas mais consumidas pelos brasileiros: abacaxi, açaí, banana, laranja, maçã, mamão, manga, melancia, tangerina e uva. Essa lista, junto com outros dados, traz reflexões sobre o baixo consumo de frutas no país e levanta questões importantes: (1) a minoria de espécies nativas; (2) …
O solo de uma floresta e o de uma área degradada, como os mais de 109,7 milhões de hectares de pastos abandonados (Embrapa, 2024), possuem diferenças marcantes. Enquanto o solo florestal é úmido, rico em matéria orgânica e cheio de vida, o solo de pasto abandonado é compacto, ácido, ressecado e com baixa diversidade biológica, …
Melhorando o solo através da sucessão de espécies Leia mais »
Insetos nos ajudam a entender se o ambiente está saudável ou não. As borboletas, por exemplo, são como indicadores que voam! Com hábitos bem específicos, podem sinalizar rapidamente quaisquer mudanças no ecossistema. Não à toa, o estudo das borboletas faz parte do “Programa Monitora”, do ICMBio, que monitora a biodiversidade no Brasil. As borboletas podem …
Sérgio Leitão, diretor executivo do Instituto Escolhas, explicou em entrevista à CNN a urgência de um apoio público e de planejamento para criar uma estrutura – como redes de sementes, viveiros e afins – além de condições adequadas e legislação para que o Brasil consiga “renascer das cinzas”. Assim como é fundamental que o governo, …
Vamos renascer das cinzas, plantar de novo o arvoredo! Leia mais »
“Se o solo tropical possui 20 milhões de fungos e bactérias por cm3, é de se supor que tenham um papel muito importante”. A microvida e bioestrutura do solo, com mobilização e reposição de nutrientes, é fundamental nos processos biológicos, físicos e químicos no sistema solo-planta de cada bioma. Esses seres vivos, a maioria invisível …
Os povos tradicionais sempre compartilharam uns com os outros saberes e elementos da biodiversidade. Essa partilha do saber-viver na floresta selvagem, o pensamento selvagem, é a substância fundamental da biointeração. De poucos anos para cá, no entanto, a floresta virou alvo do mercado e instituições das grandes cidades começaram a dar novos nomes para práticas …
