Quanto carbono a sua comida emite?

O relatório Impacto Ambiental da Alimentação mostra as emissões de Gases do Efeito Estufa (GEE) na cadeia de produção de diferentes alimentos. Olha só o contraste: 1kg carne de boi ⇪ 60kg de GEE; 1kg de cordeiro ⇪ 20kg de GEE; 1kg de aves/suínos ⇪ 7kg de GEE. Já os alimentos de origem vegetal emitem …

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